Bak de plakken bakbacon in een droge koekenpan knapperig. Haal de Bacon uit de pan. Verhit in de Koekenpan de olijfolie en bak het gehakt in ca. 8 minuten rul. Spoel de kidneybonen af met koud water en laat ze goed uitlekken. Voeg de kidneybonen toe aan het gehakt en bak dit ca. 3 minuten. Was de sla en laat hem goed uitlekken en scheur hem in stukken. Was de bieslook en knip het fijn. Schil en halveer de advocado. Verwijder de pit en snij de advocado in sukjes. Meng de sla met de advocado, bieslook en gehaktmengsel door. besprenkel de salade met dressing en verkruimel de bacon erboven. Verwarm de tortillas in de koekenpan en vul ze met de gehaktsalade. Vouw ze dicht als een puntzak.
Terug naar Archief pagina